Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan asin peda melinjo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan asin peda melinjo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ikan asin Peda merah yang berasal dari Jawa Barat yaitu Pepes Ikan Peda. Dapur erna - Resep ikan peda asin kukus/pepes sederhana enak Selain enak, rasanya asin dari ikan peda, pedas potongan. Pepes Ikan Asin Peda no ribet + Sambel. ikan asin peda ukuran sedang, bawang merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan asin peda melinjo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan asin peda melinjo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ikan asin peda melinjo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes ikan asin peda melinjo menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes ikan asin peda melinjo:
- Siapkan 2 buah ikan asin peda
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 buah tomat merah, buang biji
- Sediakan 10 lbr daun melinjo
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun daun pisang
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkoas
- Siapkan Secukupnya garam,gula
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan 2 buah timun
Cuci bersih ikan asin peda, campur dengan bumbu. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ikan asin Peda merah yang berasal dari Jawa Barat yaitu Pepes Ikan Peda Merah! Meski sangat asin, ikan asin amat disukai masyarakat kita. Bahkan orang selalu makan lebih banyak dan lahap bila bersantap dengan ikan asin.
Cara membuat Pepes ikan asin peda melinjo:
- Cuci bersih ikan peda nya.kemudian goreng.cuci bersih daun melinjo
- Haluskan cabe, bawang merah,bawang putih,tomat.jahe,lengkoas geprek,daun jeruk utuh2.kemudian masukan garam dan sedikit gula.koreksi rasa
- Siapkan daun pisang tata ikan peda masukan cabe yang sudah dihaluskan kemudian tutupi dengan daun melinjo.lipat.lalu tusuk dengan lidi.
- Panaskan dandang hingga air mndidih kemudian masukan pepes nya kukus hingga 30 -40 menit.hingga daun layu.angkat
- Sajikan
Mudahnya pula ikan asin bisa disantap hanya dengan digoreng atau dibakar. Tetapi tentu ikan asin juga bisa dijadikan beragam hidangan. Ikan asin yang digunakan biasanya ikan asin jenis peda, karena dagingnya lumayan banyak ikan asin ini pun jadi kegemaran para pecinta makanan nusantara. Ikan asin peda tidak hanya nikmat dijadikan pepes saja, ada olahan lain yang bernama tumis ikan asi peda daun melinjo. Daun kemangi, petiki daunnya Cabe merah diiris miring Tomat dan cebe rawit , diiris, bila suka Salam, sereh, daun jeruk garam & gula.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes ikan asin peda melinjo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
