Sedang mencari inspirasi resep beef stew yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef stew yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef stew, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan beef stew yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah beef stew yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Beef Stew menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Beef Stew:
- Ambil 300 gr daging sapi
- Sediakan 2 buah kentang, potong
- Siapkan 2 buah wortel, potong
- Ambil 1 sdm saus inggris (sy: skip)
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt meizena, dilarutkan dgn sedikit air
- Siapkan Sepotong kecil pala, lalu haluskan
- Siapkan Secukupnya air kaldu /air
- Gunakan Secukupnya garam, gula, merica
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 1/2 bawang bombay, iris memanjang
- Ambil 3 siung bwg putih
- Gunakan 1 ruas jahe, cincang (sy: geprek)
Cara membuat Beef Stew:
- Potong daging, kemudian bubuhi dgn sedikit merica dan garam. Sisihkan 15menit.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai wangi. Masukan daging, tumis sampai berubah warna.
- Tuang air kaldu, didihkan. Masukan kentang dan wortel. Masukan saus inggris, saus tomat, kecap manis, pala, garam, merica, dan gula. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
- Saat hendak diangkat, kental kan dengan larutan maizena dan taburi dengan irisan daun bawang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan beef stew yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
