Soto ayam
Soto ayam

Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Ayam (Indonesian chicken soup with noodles and aromatics). Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam memakai 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam:
  1. Sediakan 1 ekor ayam (ayam kampung lbh baik)
  2. Siapkan 2 liter air
  3. Ambil 2 ruas lengkuas digeprek
  4. Gunakan 4 daun salam sobek
  5. Ambil 2 sereh geprek bagian putihnya
  6. Ambil 5 daun jeruk sobek
  7. Gunakan 1 batang daun bawang iris
  8. Ambil secukupnya Garam, gula, lada, kaldu bubuk
  9. Siapkan 2 sdm kecap manis
  10. Sediakan Minyak
  11. Ambil Bumbu halus: (blender dg sedikit minyak)
  12. Gunakan 8 bawang merah
  13. Sediakan 5 bawang putih
  14. Siapkan 1 ruas jahe
  15. Sediakan 11/2 ruas kunyit
  16. Siapkan 3 kemiri sangrai
  17. Ambil Bahan pelengkap:
  18. Ambil Telur rebus kupas dan potong bagi 2
  19. Gunakan Kol iris dan rebus
  20. Sediakan Toge rebus
  21. Sediakan Soun rebus
  22. Ambil Seledri cincang untuk taburan
  23. Siapkan Jeruk nipis
  24. Gunakan Bahan sambal:
  25. Sediakan 11 cabe rawit merah rebus
  26. Sediakan 1/4 sdt garam
  27. Ambil secukupnya Air
  28. Siapkan Bahan koya:
  29. Siapkan 4 bawang putih iris dan goreng
  30. Gunakan 3 kerupuk udang goreng

In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam is an Indonesian version of chicken soup. This rich and fragrant meat broth delight is brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam:
  1. Potong ayam, beri 1 sdm air nipis dan 1 sdt garam, remas-remas diamkan 15 menit, lalu cuci bersih
  2. Siapkan panci, rebus air dan setelah mendidih masukan ayam, lengkuas dan daun salam, masak sampai ayam empuk. Matikan api, angkat ayam dan suwir dagingnya kemudian masukan kembali ke air rebusan
  3. Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai wangi, dan matang. Matikan api.
  4. Masukan tumisan ke rebusan ayam, beri garam, lada, gula, kaldu dan kecap manis, aduk, masak sampai air mendidih kembali, test rasa bila sudah pas masukan daun bawang masak sampai daun agak layu, matikan api dan siap dihidangkan
  5. Rebus kol sisihkan. Rebus toge sisihkan. Rebus soun sisihkan (maap sounnya di panci lupa difoto)
  6. Bumbu koya: tumbuk/haluskan bawang putih goreng dan kerupuk udang, campur jadi satu. Sisihkan di tempat kering dan tertutup rapat
  7. Sambal: rebus cabe rawit warna, haluskan, beri sedikit air matang dan garam, aduk rata, siap dihidangkan
  8. Cara penyajian: siapkan mangkok, masukan soun, toge dan kol,tuang kuah soto berikut daging ayam nya.taburi seledri, beri bubuk koya, sambal dan perasan nipis. Siap dihidangkan. Bila suka kecap manis bisa ditambahkan kecap manis.

Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!