Lagi mencari ide resep 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 517.Cakalang Suir Pedas (isian Nasi Bakar) memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 517.Cakalang Suir Pedas (isian Nasi Bakar):
- Gunakan 700 gr ikan cakalang segar
- Gunakan 4 ikat kemangi (diramesi dan di cuci)
- Siapkan 1/2-1 bh jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 20 bh cabe rawit orange
- Sediakan 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 1 cm junyit
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 4 btr kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil Bumbu cemplung
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
Langkah-langkah menyiapkan 517.Cakalang Suir Pedas (isian Nasi Bakar):
- Siapkan bahan bersihkan ikan dan lumuri air jeruk nipis diamkan 10 mnt lalu kukus dengan cara di tim agar kaldu ikannya bisa tertampung.kukus selama 10 mnt dari air mendidih.setelah matang angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin bersihkan ikan dari duri² dan kepala lalu goreng di teflon dengan sedikit minyak balik jika satu sisinya sdh terlihat 1/2 kering. Goreng hingga kedua sisinya 1/2 kering Lalu angkat dan suir² ikannya dan siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya.
- Tumis bumbu halusnya tambahkan bumbu cemplungnya lalu tambahkan daun salam daun jeruk.ketumbar bubuk.garam kaldu bubuk juga gula merah.lalu tumis sampai harum dan matang.
- Setelah harum tambahkan daun kemangi yg sdh di rames (dibuang rasa getirnya) lalu masukkan kaldu ikan yg ada di panci tim tadi aduk rata dan koreksi rasa.tambahkan cakalang suirnya.aduk rata dan asat airnya.
- Matikan apinya dan salin dipiring saji…siap di nikmati atau dikreasikan lagi untuk isian nasi bakar..😍👍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
