Sedang mencari inspirasi resep gulai udang daun kelor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai udang daun kelor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai udang daun kelor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai udang daun kelor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai udang daun kelor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Udang Daun Kelor memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Udang Daun Kelor:
- Sediakan 1/4 kg udang, bersihkan
- Sediakan 1/3 ikat daun kelor
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil 1 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg daun sereh, geprek
- Siapkan 1 bngks kara, 65 ml
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 btr bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten
Cara menyiapkan Gulai Udang Daun Kelor:
- Siapkan bahan, haluskan bumbu, dan goreng udang.
- Tumis bumbu hingga harum, dan masukkan udang gorengnya. Tambahkan air dan biarkan meresap.
- Masukkan daun kelornya, aduk rata. Tuang santan dan tambahkan gula garam.
- Tes rasa dan hidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai udang daun kelor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
