Sedang mencari ide resep dimsum ayam (kulit pangsit lembut no kering) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam (kulit pangsit lembut no kering) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam (kulit pangsit lembut no kering), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dimsum ayam (kulit pangsit lembut no kering) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dimsum ayam (kulit pangsit lembut no kering) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Dimsum Ayam (kulit pangsit lembut no kering) menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dimsum Ayam (kulit pangsit lembut no kering):
- Gunakan 1/4 kg ayam (bagian paha ya supaya lembut enyony gak keras)
- Siapkan 1 sdm terigu
- Siapkan 1 sdm tapioka
- Ambil Kulit pangsit khusus yang kukus
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 bks saori saus tiram
- Ambil 1 sdt gula pasir (boleh skip)
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam (boleh skip)
- Siapkan 1 sdm minyak wijen/minyak bawang goreng tumbuk
- Siapkan 4 buah bawang putih cincang halus banget + tumbuk
- Gunakan 1 buah wortel
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ayam (kulit pangsit lembut no kering):
- Potong ayam pisahkan dari kulitnya dan tulang, lalu blender. Ada juga bagian yang diiris2 bulat supaya berasa ayamnya.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, dan minyak wijen aduk rata, lalu masukan tepung terigu dan tapioka aduk rata tambahkan saori
- Kulit pangsit nya digunting dlu ya supaya jadi bulat kan biasanya persegi, bagian luar diolesi minyak goreng.
- Tambahkan isian dimsum sekitar 1-1, 5 sendok makan, lalu bentuk dan simpan di wadah (saya pake wadah saringan gtu sebelum dimasukan ke kukusan). Lalu parut wortel yang sudha dibersihkan di atas dimsum.
- Lalu kukus 20 menit, nah rahasianya tiap 5 menit sekali tuang air diatas kukusan dimsum ya, di banjur gtu merata atau bisa disemprot intinya supaya basah supaya kulitnya gak kaku/kering. Lakukan 3-4x lalu angkat deh.
- Kali ini cuma pake saos biasa yang ditaburi jeruk nipis, biasanya bikin pake saos, kecap, cabe blender dan dimasak pake air kaldu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Ayam (kulit pangsit lembut no kering) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
