Lagi mencari ide resep ayam kuluyuk saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk saus asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk saus asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kuluyuk saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kuluyuk saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis:
- Ambil Ayam fillet 500gr, potong2
- Sediakan Bahan marinasi ayam:
- Ambil secukupnya Bawang putih bubuk
- Sediakan secukupnya Lada putih bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Sedikit air
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Gunakan Bahan saus asam manis:
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1/2 bulat bawang bombay
- Gunakan 4 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm saus masak manis merk kikkoman
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil 2 wortel, iris tipis memanjang
- Sediakan 2 sdm tepung maizena dilarutkan dengan 4 sdm air
- Ambil Bahan pelapis ayam:
- Gunakan Tepung terigu dicampur tepung maizena dengan perbandingan 5:1
Cara menyiapkan Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis:
- Marinasi potongan ayam fillet dengan bawang putih bubuk, lada putih bubuk dan garam secukupnya, lalu beri sedikit air dan taburan 2 sdm tepung maizena. Aduk rata. Diamkan di dalam kulkas bagian bawah selama 1 jam.
- Balurkan potongan ayam ke dalam adonan kering pelapis ayam yang terdiri dari 5 sdm tepung terigu dicampur dengan 1 sdm tepung maizena
- Goreng potongan ayam dalam minyak yang sudah panas hingga berwarna kecoklatan
- Cara masak saus asam manis:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak.
- Tambahkan saos tomat, air perasan jeruk nipis, saus masak manis, gula dan garam. Tambahkan air putih secukupnya.
- Tuang air larutan maizena. Masak dan aduk sampai saus mengental dan matang. Jangan lupa koreksi rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kuluyuk saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
