Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam koya surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam koya surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam koya surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam koya surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam koya surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Koya Surabaya memakai 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Koya Surabaya:
- Gunakan 1/2 ekor dada ayam
- Ambil 1,5 lt air
- Ambil 2 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung baput
- Sediakan 6 siung bamer
- Gunakan 3 btr kemiri, sangrai
- Siapkan 3 cm kunyit, sangrai
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Siapkan 3 btg daun bawang, iris
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan 1 bh kentang uk besar, iris tipis, goreng kering
- Ambil 3 btr telur rebus
- Ambil Koya bubuk, kerupuk udang & bawang goreng diuleg halus
- Siapkan Sambal mentah, rawit secukupnya & garam diuleg
- Gunakan Bihun
- Ambil iris Kol,
- Ambil iris Seledri,
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap
Cara menyiapkan Soto Ayam Koya Surabaya:
- Rebus ayam dengan 1lt air, buang kotorannya
- Tumis bumbu halus & bumbu cemplung sampai agak kering, masukkan ke rebusan ayam tadi
- Masukkan daun bawang, kaldu bubuk, garam, gula
- Angkat ayam lalu suwir, tempatkan di wadah
- Masukkan air 1lt lagi, tes rasa kuah soto
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Koya Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
