Lagi mencari ide resep challah bread yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal challah bread yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari challah bread, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan challah bread yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah challah bread yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Challah Bread menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Challah Bread:
- Siapkan 450 gram tepung terigu
- Gunakan 55 gram gula castor
- Gunakan 150 gram telur kocok
- Siapkan 8 gram garam
- Siapkan 6 gram ragi instant
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 55 ml minyak sayur
- Ambil Olesan :
- Ambil 1 sdm madu
- Ambil 2 sdm kental manis
- Siapkan Topping :
- Sediakan Secukupnya wijen
Cara membuat Challah Bread:
- Pertama siapkan bahan.
- Campur semua bahan kecuali minyak, uleni sampai setengah kalis. Setelah setengah kalis tambahkan minyak, lalu uleni sampai mulus dan bisa dibulatkan. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 20 menit.
- Setelah 20 menit bagi adonan menjadi 8 atau sesuai selera. Disini setelah dibagi 8 saya bagi lagi jadi 16 yang 8 saya kepang jadi roti agak besar, yang 8 sisanya saya bagi lagi jadi 16 kecil-kecil, lalu digulung menyerupai sosis, dan dikepang menjadi adonan roti kepang yang lebih kecil. Bentuk kepang sendiri sesuai selera, karena Challah Bread itu dikenal juga dengan roti kepang jadi bisa dikepang melingkar atau memanjang juga bisa. Setelah dikepang diamkan sampai mengembang 2x lipat.
- Sebelum kue siap dioven, panaskan dulu oven +/- 15 menit. Saya menggunakan oven tangkring dengan api sedang agak besar. Selagi menunggu ovennya ready, campur madu dan kental manis, aduk rata. Taruh adonan kue di loyang yang diolesi mentega tipis-tipis, lalu oles ke permukaan adonan roti, kemudian taburi dengan wijen.
- Panggang selama 20-25 menit tergantung kondisi oven masing-masing, sampai golden brown. Setelah golden brown keluarkan dari oven dan dinginkan.
- Challah Bread pun siap dinikmati, enak sekali dinikmati sambil minum teh dan nonton TV. It's so yummy! 😊 Selamat mencoba! 😍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Challah Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
