Soft Bun
Soft Bun

Sedang mencari ide resep soft bun yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soft bun yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soft bun, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soft bun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soft bun sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soft Bun memakai 12 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soft Bun:
  1. Sediakan Bahan A
  2. Sediakan 300 gr tepung protein tinggi
  3. Siapkan 3 gr Ragi
  4. Ambil 30 gr Gula
  5. Sediakan 40 gg susu bubuk (optional)
  6. Siapkan Bahan B
  7. Siapkan 1 butir telur (25 gr utk adonan, sisa untuk egg wash)
  8. Siapkan 135 gr Air
  9. Sediakan 50 ml susu cait
  10. Sediakan Bahan C
  11. Siapkan 30 gr soft butter (sy pakai margarin)
  12. Gunakan 3 gr garam
Cara membuat Soft Bun:
  1. Campur bahan2 A ditambah dengan adonan B, aduk rata (mixer speed rendah)
  2. Setelah bahan kering tidak ada yg menempel, ubah mixer ke fast speed sampai setengah kalis, stop mixer sebentar.
  3. Tambahnkan bahan C, aduk kembali sampai rata dan kalis
  4. Tutup mangkok dan simpan ditempat lembab dan hangat (kurleb 1 jam sampai ukuran mengembang 2x lipat)
  5. Pukul dan kempeskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian (sesuaikan dengan bentuk yg diiinginkan)
  6. Bentuk dan isi adonan *pada Foto (isian sosis)
  7. Pada Foto (isian blueberry)
  8. Pada foto (isian meisis coklat)
  9. Taruh adonan roti pada loyang, oven (saya pakai oven tangkring) panas menyesuaikan. Setelah agak mengembang dan berpori, keluarkan dan oles dengan sisa telur yg td. (Oven kembali kurleb 15 menit)
  10. Roti siap dinikmati. Jika tidak langsung dimakan, masukkan kedalam plastik agar lebih awet empuknya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soft bun yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!