Dimsum Ayam Udang Isi Jamur
Dimsum Ayam Udang Isi Jamur

Lagi mencari ide resep dimsum ayam udang isi jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam udang isi jamur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam udang isi jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dimsum ayam udang isi jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dimsum ayam udang isi jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dimsum Ayam Udang Isi Jamur menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dimsum Ayam Udang Isi Jamur:
  1. Siapkan Bahan kulit
  2. Siapkan 250 gram Tepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru)
  3. Siapkan 1/2 sdt garam
  4. Siapkan 150 ml air hangat
  5. Siapkan Bahan Isian
  6. Sediakan 350 gram ayam giling (bagian dada tanpa lemak dan kulit)
  7. Ambil 150 gram udang giling buang kulit
  8. Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
  9. Sediakan 2 buah bawang merah (haluskan)
  10. Gunakan 1 sdm tepung tapioka
  11. Ambil 1 sdm tepung maizena
  12. Gunakan 1 sdm saos tiram
  13. Ambil 1 sdt gula pasir
  14. Siapkan 1/2 sdt garam
  15. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  16. Gunakan 1/2 sdm minyak sayur
  17. Ambil 1 butir putih telur
  18. Sediakan 1 bungkus jamur kuping
Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Udang Isi Jamur:
  1. Membuat kulit. Campur tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata. Masukan air sambil terus diaduk. Uleni hingga kalis.
  2. Setelah kalis. Tutup dengan kain serbet. Diamkan selama 30 menit. Lalu kempeskan dan uleni lagi. Setelah itu, tutup kembali dengan kain serbet, diamkan selama satu jam
  3. Setelah satu jam. Bagi adonan menjadi 4. Lalu gilas hingga pipih (jangan terlalu tipis). Lalu bentuk bulatan-bulatan (saya menggunakan tutup toples plastik berdiameter 8cm)
  4. Tumpukan demi tumpukan kulit jangan lupa ditaburi dengan tepung terigu agar tidak lengket. Diamkan
  5. Membuat isian. Rendam dahulu jamur sampai mengembang. Lalu iris tipis sesuai selera
  6. Campur semua bahan isian. Lalu aduk hingga rata. Tes rasa. Jika kurang pas bisa ditambahkan garam secukupnya.
  7. Ambil kulit dimsum. Olesi air. Lalu isi dengan satu sendok makan bahan isian. Lalu rekatkan seperti gambar. Lakukan sampai isian habis
  8. Panaskan kukusan. Lalu kukus selama kurang lebih 30 menit.
  9. Dimsum ayam udang isi jamur siap disantap dgn cocolan saus sambal. Selamat mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Ayam Udang Isi Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!