Sedang mencari ide resep basic soft bun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal basic soft bun yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari basic soft bun, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan basic soft bun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat basic soft bun yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Basic Soft Bun menggunakan 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Basic Soft Bun:
- Ambil >>>A
- Sediakan 300 gr terigu protein tinggi
- Gunakan 3 gr ragi
- Siapkan 30 gr gula (sy pake gula halus)
- Sediakan 10 gr susu bubuk
- Sediakan >>>B
- Gunakan 1 Telur (25 gr utk adonan, sisa'y utk egg wash)
- Gunakan 135 gr air
- Ambil 50 ml susu cair
- Ambil >>>C
- Siapkan 30 gr soft butter (sy pake anchor)
- Siapkan 3 gr garam
- Gunakan >>>Pelengkap
- Gunakan sesuai selera Aneka macam isian roti
Langkah-langkah membuat Basic Soft Bun:
- Campur bhn A dlm wadah. Tambahkan bhn B. Uleni sampai tercampur rata.
- Masukkan bhn C. Uleni kembali hingga kalis elastis.
- Istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat (sktr 50-60 menit)
- Tinju adonan utk mengeluarkan gas. Kemudian bagi adonan menjadi 8 bagian yg sama besar. Oya, krn sy pake 1,5 resep, jadi'y adonan sy bagi 16 pcs.
- Pipihkan adonan, beri isi, kemudian bentuk sesuai selera. Istirahatkan kembali sktr 20 menit.
- Sesaat sblm dipanggang, oles permukaan roti dg sisa telur (sy beri 1 tetes pewarna kuning telur)
- Panggang roti sampe matang. Sy pake otang.
- Sajikan roti hangat dg secangkir teh atw kopi.
- Alhamdulillaah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Basic Soft Bun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
