Lagi mencari inspirasi resep soto daging kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto daging kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Kuah Bening menggunakan 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Daging Kuah Bening:
- Sediakan 500 gr daging sapi potong-potong
- Siapkan 3 lembar daun pepaya untuk membungkus
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Gula pasir
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil 1250 ml air matang
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 jempol kunyit
- Sediakan 2 Btr kemiri
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan Bahan untuk merebus air :
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 btg sereh geprek
- Gunakan 1 ruas jari jahe geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Kol iris-iris
- Gunakan Daun bawang iris-iris
- Sediakan Sambel
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Bihun rebus
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Krupuk
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:
- Siapkan daun pepaya,letakkan daging yang sudah di bersihkan. Beri garam,lada bubuk dan tutup diamkan selama kurleb 15 menit.
- Setelah itu remat2n dan cuci bersih daging sisihkan.
- Tumis bumbu halus,masukkan garam,gula pasir,penyedap rasa dan aduk-aduk sampai bumbu matang.
- Masak air hingga mendidih,masukkan daun salam,dan sereh
- Masukkan daging yang sudah di cuci tadi masak hingga berubah warna sampai matang dan empuk. masak dengan api sedang.
- Masukkan bumbu tumis tadi, Aduk-aduk sampai mendidih. Tutup sebentar biarkan empuk dan bumbu meresap.
- Sajikan dengan toping sesuai selera ya selamat mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
