Sedang mencari inspirasi resep soft bun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soft bun yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soft bun, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soft bun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soft bun yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soft Bun memakai 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soft Bun:
- Siapkan Bahan A
- Siapkan 300 gr tepung protein tinggi
- Siapkan 3 gr Ragi
- Siapkan 30 gr Gula
- Sediakan 40 gg susu bubuk (optional)
- Sediakan Bahan B
- Sediakan 1 butir telur (25 gr utk adonan, sisa untuk egg wash)
- Gunakan 135 gr Air
- Siapkan 50 ml susu cait
- Gunakan Bahan C
- Ambil 30 gr soft butter (sy pakai margarin)
- Gunakan 3 gr garam
Cara membuat Soft Bun:
- Campur bahan2 A ditambah dengan adonan B, aduk rata (mixer speed rendah)
- Setelah bahan kering tidak ada yg menempel, ubah mixer ke fast speed sampai setengah kalis, stop mixer sebentar.
- Tambahnkan bahan C, aduk kembali sampai rata dan kalis
- Tutup mangkok dan simpan ditempat lembab dan hangat (kurleb 1 jam sampai ukuran mengembang 2x lipat)
- Pukul dan kempeskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian (sesuaikan dengan bentuk yg diiinginkan)
- Bentuk dan isi adonan *pada Foto (isian sosis)
- Pada Foto (isian blueberry)
- Pada foto (isian meisis coklat)
- Taruh adonan roti pada loyang, oven (saya pakai oven tangkring) panas menyesuaikan. Setelah agak mengembang dan berpori, keluarkan dan oles dengan sisa telur yg td. (Oven kembali kurleb 15 menit)
- Roti siap dinikmati. Jika tidak langsung dimakan, masukkan kedalam plastik agar lebih awet empuknya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soft Bun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
