Soto Ayam Kemiri
Soto Ayam Kemiri

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kemiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kemiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kemiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kemiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kemiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kemiri memakai 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kemiri:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam (bagian punggung & dada, potong2, beri jeruk nipis, sisihkan)
  2. Sediakan 2 sdm daun seledri
  3. Siapkan 1 liter air
  4. Siapkan Minyak untuk menggoreng ayam
  5. Siapkan Bumbu halus
  6. Ambil 5 bawang merah
  7. Siapkan 3 bawang putih
  8. Siapkan 6 kemiri sangrai
  9. Gunakan 1 ruas kunyit
  10. Gunakan 1 ruas jahe
  11. Ambil 1/2 sdt jintan
  12. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  13. Sediakan 1,5 sdm garam
  14. Gunakan Gula
  15. Siapkan secukupnya Penyedap
  16. Siapkan Bumbu daun
  17. Gunakan 3 daun salam
  18. Siapkan 3 daun jeruk
  19. Siapkan 1 sereh yg besar geprek
  20. Sediakan Pelengkap
  21. Siapkan Soun, rebus sebentar
  22. Ambil Kol iris rendam air panas
  23. Ambil iris Tomat
  24. Sediakan iris Seledri
  25. Sediakan Bawang goreng
  26. Sediakan Sambal merah rebus
  27. Sediakan Jeruk nipis
  28. Sediakan Kerupuk
Cara membuat Soto Ayam Kemiri:
  1. Didihkan air masukkan ayam. Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai tanak. Masukkan dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam mengeluarkan kaldu. Angkat ayam. Goreng. Potong/ suir2 ayam. Sisihkan
  2. Masukkan daun seledri pada kuah. Tes rasa. Matikan api.
  3. Sajikan dalam mangkuk : soun, kol, seledri, sambal, tomat, irisan/potongan ayam, bawang goreng. Siram dengan kuah. Sajikan bersama nasi putih dan kerupuk

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kemiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!