Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kemiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kemiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kemiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kemiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kemiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kemiri memakai 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kemiri:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (bagian punggung & dada, potong2, beri jeruk nipis, sisihkan)
- Sediakan 2 sdm daun seledri
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 6 kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1,5 sdm garam
- Gunakan Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Siapkan Bumbu daun
- Gunakan 3 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Siapkan 1 sereh yg besar geprek
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Soun, rebus sebentar
- Ambil Kol iris rendam air panas
- Ambil iris Tomat
- Sediakan iris Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Sambal merah rebus
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Kerupuk
Cara membuat Soto Ayam Kemiri:
- Didihkan air masukkan ayam. Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai tanak. Masukkan dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam mengeluarkan kaldu. Angkat ayam. Goreng. Potong/ suir2 ayam. Sisihkan
- Masukkan daun seledri pada kuah. Tes rasa. Matikan api.
- Sajikan dalam mangkuk : soun, kol, seledri, sambal, tomat, irisan/potongan ayam, bawang goreng. Siram dengan kuah. Sajikan bersama nasi putih dan kerupuk
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kemiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!