Lagi mencari ide resep gulai cincang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cincang daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai cincang daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai cincang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai cincang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Cincang Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Cincang Daging Sapi:
- Gunakan 500 gr daging sapi yg dipotong kecil, lebih enak daging sengkel ya moms ada kenyalnya
- Sediakan 50 gr fiber cream
- Ambil Secukupnya air matang
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Gula, garam dan penyedap rasa sapi
- Siapkan Bahan halus :
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Gunakan 7 butir bawang putih
- Sediakan 100 gr cabe merah kering, rendam air panas 5 menit dan tiriskan
- Sediakan 50 gr cabe rawit merah
- Ambil 5 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai
- Gunakan 5 cm jahe
- Sediakan 2 buah pala
- Ambil 4 cm kunyit
- Sediakan Bumbu kasar :
- Ambil Seruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 buah serai, geprek
- Gunakan 5 buah kapulaga
- Siapkan 4 buah bunga lawang
- Ambil 3 cm kayu manis
- Gunakan 5 butir asam kandis kering
- Gunakan 2 buah daun kunyit ikat simpul
- Ambil 5 buah daun jeruk purut, sobek2
Langkah-langkah membuat Gulai Cincang Daging Sapi:
- Rebus daging sebentar utk menbuang busa dan cuci bersih kemudian tiriskan.
- Haluskan bumbu halus dan tumis bersama bumbu kasar hingga harum dan berubah warna.
- Masukan daging dan aduk rata kemudian masukan air hingga menutupi daging.
- Masak hingga air setengah kemudian masukan garam, gula dan penyedap.
- Masukan fiber cream sbg pengganti santan.
- Aduk rata dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Bila daging sudah empuk dan rasa sudah pas maka bisa diangkat disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Cincang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
