Anda sedang mencari ide resep asem asem daging sengkel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging sengkel yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging sengkel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asem asem daging sengkel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Paling enak masak asem asem pakai daging sandung lamur dan sengkel. Kalo daging nya kurus semua tanpa lemak , rasa kuahnya kurang gurih yaa. Tapi kalo ngga suka terlalu berlemak pakai sedikit aja daging berlemaknya yang penting ada.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asem asem daging sengkel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asem asem daging sengkel memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asem asem daging sengkel:
- Ambil 150 gr daging sengkel presto
- Sediakan 3 buah cabe hijau potong besar
- Sediakan 3 buah tomat hijau potong 4
- Siapkan 2 siung bawang putih potong tipis
- Sediakan 2 siung bawang merah potong tipis
- Siapkan 3 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 2 buah belimbing wuluh potong 4
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 6 buah baby buncis
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 500 ml air kaldu atau air biasa
Potong daging sengkelnya sesuai selera (jangan terlalu besar supaya bumbunya cepat. Asem asem daging, kuahnya yang segar selalu menggugah selera makan demi pola hidup sehat. Masakan Asem Asem Daging Sapi ini banyak dicari. khususnya ibu-ibu rumah tangga. Langkah pertama untuk membuat asem-asem daging adalah kalian panaskan pan.
Langkah-langkah membuat Asem asem daging sengkel:
- Cuci semua bahan kemudian potong2
- Panaskan minyak,tumis bawang merah,bawang putih, sampai bau harum,lanjut masukkan cabe hijau,daun jeruk,lengkuas,dan daun salam.
- Kemudian Masukkan air kaldu dan daging,tambahkan garam,gula pasir,gula jawa dan kaldu bubuk. Cek rasa.
- Jika rasa sudah pas, tkemudian tambahkan buncis,dan belimbing wuluh dan terus panaskan pada api sedang agar bumbu meresap ke daging, terakhir tambahkan tomat hijau, tunggu sebentar dan masakan siap dihidangkan
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak secukupnya. Baca Juga: Resep Daging Bumbu Merah ala Yummy yang Pedasnya Pas Banget. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asem asem daging sengkel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
