Sedang mencari ide resep tongseng kambing tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah. Mau tahu cara membuat tongseng kambing tanpa ada rasa bau? Kali ini Yuda Bustara akan berbagi resep Tongseng Kambing Tanpa Santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng kambing tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng Kambing tanpa Santan memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Kambing tanpa Santan:
- Siapkan 250 gram daging kambing
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 tangkai daun bawang
- Gunakan 1/2 potong kol
- Sediakan 2 lembar daun Salam
- Sediakan 1 batang Sereh, geprek
- Sediakan 2 sdm Kecap
- Ambil 4 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya gula, garam, merica & kaldu bubuk (jika suka)
- Sediakan Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 🌸Bumbu Halus 🌸
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Gunakan 1 butir Kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
Saat mendidih, buang busa dan kotoran yang mengapung supaya tidak bau prengus. Walaupun tanpa menggunkan santan, namun tongseng daging kambing tanpa santan dengan menggunakan resep dalam artikel ini akan membuat tongseng Anda lebih lezat dan menggugah selera. Penasaran kan bagaimana cara memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan. Bahan bahan tersebut antara lain sebagai berikut Tongseng sapi tanpa menggunakan santan akan jauh lebih sehat dibandingkan menggunakan santan.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing tanpa Santan:
- Cuci daging kambing hingga bersih lalu potong dadu. Panaskan air secukupnya kemudian rebus daging kambing hingga empuk dengan menambahkan daun salam, saya pakai metode 5.30.7
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Iris daun bawang, tomat dan kol kemudian sisihkan.
- Panaskan margarin/minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan daun salam dan sereh yang sudah digeprek kemudian aduk hingga rata. Jika dirasa sudah harum, tambahkan air secukupnya untuk kuah tongseng lalu tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukan daging kambing lalu tambahkan kecap, garam, gula dan kaldu bubuk (tambahkan cabe jika suka pedas)
- Masak daging yang telah diberi kuah dan bumbu sekitar 10 menit kemudian masukan sayuran yang tadi sudah diiris lalu aduk hingga rata, biarkan sekitar 5 menit, jika sudah matang angkat dan sajikan.
- Emmmm yummy 😃
Faktor lain selain kolesterol daging yang memicu keengganan seseorang untuk mengonsumsi tongseng adalah kandungan santannya yang menjadi pantangan untuk menjaga kesehatan. Padahal rasa gurih dan lezat sangat dipengaruhi oleh perasan. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo. Cara membuat tongseng kambing tanpa santan bisa kamu coba di rumah. Hari Raya Idul Adha juga identik dengan sajian makanan berbahan daging seperti sapi dan kambing.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
