Lagi mencari inspirasi resep soto bening daging ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening daging ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening daging ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto bening daging ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bening daging ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Bening Daging Ayam memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Bening Daging Ayam:
- Ambil 500 gr daging ayam
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/4 ruas lengkuas
- Sediakan 3 Sdm garam
- Gunakan 4 sdt kaldu jamur (boleh ganti kaldu ayam)
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Pelengkap (optional)
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Gunakan 1 buah kentang rebus
- Ambil Secukupnya soun
- Sediakan 1 mangkuk acar ketimun
- Sediakan 1 mangkuk emping goreng
- Ambil Secukupnya bawang goreng (me:bawang putih goreng)
- Ambil 1 batang bawang daun
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 2 lembar daun kubis iris tipis
- Siapkan 1 butir jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Bening Daging Ayam:
- Rebus ayam pada air mendidih selama 10 menit. Angkat ayam, lalu buang airnya.
- Siapkan 2 liter air, masukan sereh, bawang putih, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe, lengkuas dan ayam. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan garam, lada bubuk & kaldu jamur (Mohon maaf foto step ini hilang 🥺🙏) Masak selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, angkat daging ayam dari kuah kaldu. Tiriskan. Koreksi rasa kuah kaldu lalu siapkan bahan pelengkap.
- Sajikan selagi hangat,, Tambah topping (pelengkap) sesuai selera. Ayamnya saya iris iris tipis,boleh juga di suwir. Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Bening Daging Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
