Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Kambing menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Kambing:
- Gunakan 500 gram daging kambing
- Sediakan 1/4 buah kol
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1/2 kotak santan
- Ambil 100 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah lombok keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit (opsional)
- Gunakan Bumbu Bubuk
- Siapkan 2 sdm kunyit bubuk
- Siapkan 2 sdm merica bubuk
- Sediakan 2 sdm lengkuas bubuk
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm kayu manis bubuk
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng (taburan)
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Cara menyiapkan Tongseng Kambing:
- Tumis bumbu halus kemudian tambahkan bumbu bubuk.
- Masukan daging kambing yang sudah direbus dan dipotong (bisa juga daging yg masih mentah, hanya saja perlu dimasak lebih lama). Sambil menumis daging, Potong-potong kol.
- Masukan santan dan air ke dalam tumisan. Aduk dan masak hingga tercampur rata. Kemudia masukan kol yang telah dipotong serta tomat. Tambahkan kecap manis, garam, gula dan merica. Koreksi rasa lalu masak hingga matang.
- Sajikan tongseng Kambing.
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
