Anda sedang mencari ide resep soto ayam favorit keluarga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam favorit keluarga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam favorit keluarga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam favorit keluarga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam favorit keluarga sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam favorit keluarga menggunakan 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam favorit keluarga:
- Siapkan 1/4 kg fillet ayam
- Sediakan 2 liter Air kurang lebih
- Ambil Toge secukupnya (kurang lebih semangkok baso)
- Gunakan secukupnya Kol iris
- Siapkan 1/2 bungkus Soun
- Sediakan Bumbu : kunyit 2 ruas jari, jahe 2 ruas jahe, lengkuas 2 ruas jari, kemiri 3 biji utuh, garam, kaldu ayam
- Siapkan Daun salam 1 lembar, daun jeruk 4 lembar, serei 1, jeruk nipis/limau ½ potong, bawang merah 5 siung, cabe merah + rawit + tomat
- Siapkan Krupuk aci digoreng
Cara menyiapkan Soto Ayam favorit keluarga:
- Cuci bersih semua bahan
- Didihkan air dan godok fillet ayam sampe kaldu nya keluar.
- Rebus: toge, kol dan soun sebentar saja asal layu. Sisihkan
- Sementara itu ulek haluskan jahe+kemiri+bawang putih+sedikit garam sampe halus. Sisihkan
- Oseng bumbu yg dihaluskan, masukkan: lengkuas, daun salam, daun jeruk, serei +lengkuas di geprek.
- Keluarkan ayam fillet dari rebusan, suwir² lalu masukan ke dalam osengan bumbu…setelah meresap ke daging lalu masukan ke godokan kuah. Biarkan sampe godokan ayam meresap bersama bumbu. Kurang lebih 5 menit.lalu matikan.
- Iris bawang merah dan goreng.sisihkan…
- Sambal : Rebus sebentar cabe merah+rawit+tomat, setelah layu..ulek… Sisihkan
- Siap Sajikan : tata di mangkok/piring toge+kol+soun siram kuah soto beri toping: bawang goreng sambal beri perasan jeruk sedikit, dan kerupuk. Tambah nasi lebih afdol…heheh
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam favorit keluarga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
