Lagi mencari ide resep soto daging madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto daging madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Daging Madura memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Daging Madura:
- Ambil 1 kg daging sapi sengkel, potong agak besar
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, robek-robek
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil Secukupnya garam, gula
- Siapkan Haluskan:
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai dulu
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Daun bawang goreng
- Sediakan Telur rebus
Langkah-langkah membuat Soto Daging Madura:
- Rebus daging sapi dengan sedikit air. Buang air darahnya. Ganti dengan air yang baru, rebus sampai keluar kaldunya. Saya menggunakan panci presto. Saya presto selama 20 menit, jadi daging masih belum empuk banget.
- Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan kedalam rebusan daging.
- Masukkan garam, gula. Masak sampai daging empuk. Koreksi rasa. Sajikan soto beserta pelengkapnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
