Sedang mencari inspirasi resep soto betawi extra paru yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi extra paru yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi extra paru, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi extra paru yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi extra paru yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Extra Paru memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi Extra Paru:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Siapkan 900 ml air
- Sediakan 500 ml santan
- Sediakan 150 gr paru (direbus lalu digoreng)
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung Bawang putih
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt Jinten
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt Merica bubuk
- Siapkan Bumbu lainnya
- Siapkan 2 cm Lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 cm Jahe (geprek)
- Ambil 2 lbr Daun salam
- Ambil 5 btr Cengkeh
- Gunakan 3 cm Kayu manis
- Gunakan 2 btg Sereh (geprek)
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Garam, gula, penyedap
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Acar timun wortel
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Tomat
- Sediakan Emping & sambal
- Siapkan Kentang goreng (potong kotak2)
- Gunakan Jeruk limo
Cara membuat Soto Betawi Extra Paru:
- Rebus daging + air sampai empuk
- Tumis bumbu halus + bumbu lainnya sampai harum & masukkan ke air rebusan daging. Masukkan juga paru yg sudah di goreng
- Masukkan santan (aduk terus supaya santan tdk pecah)
- Koreksi rasa
- Sajikan bahan pelengkap di mangkok, siram dgn kuah, daging, dan paru lalu taburi bawang goreng dan daun bawang. Sajikan bersama acar timun wortel, sambal, jeruk limo, dan emping
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Extra Paru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
