Lagi mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Kentang menggunakan 9 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Kentang:
- Sediakan 250 gram terigu pro sedang (segitiga biru)
- Gunakan 100 gram kentang rebus/kukus (haluskan)
- Ambil 2 butir kuning telur
- Siapkan 40 gram gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 30 gram unsalted butter/mentega (wijsman)
- Gunakan 1 sdm fiber creme (elenka)
- Gunakan 1 1/2 sdt ragi instan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 90 ml air putih
Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur. Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah.
Cara menyiapkan Donat Kentang:
- Campurkan terigu, gula, ragi dan fiber creme sampai merata ke dalam wadah (mixing)
- Masukkan kentang dan telur
- Tuangkan air perlahan, lalu aduk
- Uleni sampai setengah kalis
- Masukkan butter dan garam
- Uleni hingga kalis elastis (20-25 menit). Adonan terlihat lembut, tidak bergerindil dan ketika ditarik elastis (gluten sudah terbentuk)
- Istirahatkan sebentar 5 menit
- Potong menjadi 8 bagian atau 16 bagian sesuai selera, bulatkan dan lubangi
- Tutup dan Istirahatkan adonan 30 menit (resting)
- Goreng dengan teknik 1x balik supaya tidak greasy (berminyak) sampai donat berwarna kecoklatan dan terlihat white ring
- Oleskan topping sesuai selera saat donat dingin, disini aku pakai merk coklat tulip yg dilelehkan dengan margarin/butter boleh juga mixed dengan fiber creme lalu lumuri donat dengan dark messes merk hagel
Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
