Anda sedang mencari inspirasi resep fillipino choco bread yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fillipino choco bread yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fillipino choco bread, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan fillipino choco bread yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan fillipino choco bread sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fillipino Choco Bread menggunakan 25 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Fillipino Choco Bread:
- Gunakan Bahan Tangzong
- Siapkan 20 gr terigu protein tinggi
- Gunakan 80 ml air
- Gunakan Bahan kering
- Sediakan 120 gr terigu protein tinggi
- Ambil 40 gr gula pasir
- Siapkan 10 gr susu bubuk
- Sediakan 2 gr ragi instan
- Gunakan Bahan lain
- Siapkan 60 ml air es
- Gunakan 30 gr margarin
- Siapkan 2 gr garam
- Gunakan Bahan Isian
- Gunakan 100 gr terigu protein sedang
- Siapkan 75 gr gula pasir
- Gunakan 10 gr coklat bubuk
- Ambil 1/2 sdt pasta coklat
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/2 butir telur
- Siapkan 3/4 sdt air
- Siapkan 1 SDM susu cair
- Gunakan 1 SDM margarin
- Siapkan Bahan olesan
- Siapkan 1/2 butir telur
- Ambil 1/2 sdt BP (skip)
Langkah-langkah menyiapkan Fillipino Choco Bread:
- Campurkan bahan Tangzong, aduk rata, kemudian masak dengan api kecil menggunakan wajan anti lengket. Aduk sampai menjadi pasta Tandanya sudah siap: bila spatula didorong akan membelah adonan diatas wajan. Angkat dan dinginkan.
- Campur semua bahan kering aduk rata. Masukkan bahan Tangzong lalu masukkan air es sedikit demi sedikit. Uleni sampai setengah kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis. Diamkan 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat.
- Sambil menunggu. Kita siapkan isiannya. Campurkan semua bahan isian, uleni sampai bahan bisa dipadatkan. Bagi adonan menjadi 10 bagian sama besar. Gunakan timbangan (+/- @25 gr). Sisihkan.
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 10 bagian sama besar. Gunakan timbangan (+)- @40 gr). Bulatkan. Istirahatkan +/- 10 menit.
- Pipihkan adonan. Beri isian. Tutup dan bulatkan lalu giling memanjang.
- Kerat-kerat dengan pisau namun jangan sampai tembus ke bawah. Gulung memanjang lalu pinch/matikan bagian bawahnya.
- Diamkan 45 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat. Olesi atasny dengan bahan olesan.
- Oven pada suhu 185oC selama 15 menit. Setelah matang olesi dengan margarin.
- Sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat fillipino choco bread yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!