Pepes Jamur Tiram
Pepes Jamur Tiram

Sedang mencari ide resep pepes jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes jamur tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes jamur tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes jamur tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Jamur Tiram menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Jamur Tiram:
  1. Sediakan 1 bungkus jamur tiram (-/+200gr), suwir2
  2. Gunakan 1 butir telur
  3. Gunakan Secukupnya daun pisang
  4. Sediakan Secukupnya lidi /tusuk gigi
  5. Gunakan Secukupnya minyak utk menumis
  6. Ambil Bumbu halus :
  7. Gunakan 5 buah bawang merah
  8. Sediakan 3 siung bawang putih
  9. Gunakan 2 buah tomat, buang biji
  10. Sediakan 3 buah cabai rawit merah
  11. Gunakan 4 buah cabai merah besar
  12. Siapkan 3 butir kemiri
  13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  14. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
  15. Gunakan 1/4 sdt jahe bubuk
  16. Sediakan 1/4 sdt lada
  17. Siapkan 1/2 sdt garam
  18. Ambil 1 sdt gula pasir
  19. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Pepes Jamur Tiram:
  1. Haluskan bumbu halus. Tumis hingga harum dgn sedikit minyak.
  2. Masukkan jamur tiram, aduk rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap, lalu matikan api.
  3. Masukkan 1 butir telur. Aduk rata.
  4. Siapkan daun pisang, letakkan secukupnya jamur tiram. Gulung dan rapikan dgn tusuk gigi.
  5. Kukus selama 15 menit.
  6. Panaskan oven suhu 200°C. Setelah selesai dikukus, panggang dalam oven selama 10 menit. Bisa juga di panggang di atas bara api / alat memanggang ikan (Bakaran).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes jamur tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!