Sedang mencari ide resep soto ayam ala kampungku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ala kampungku yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala kampungku, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam ala kampungku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep 'soto ayam kampung' paling teruji. Bubur & Soto Ayam Kampungku adalah tempat untuk memudahkan seseorang mencari makanan di pagi hingga sore hari. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam ala kampungku sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam ala kampungku memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam ala kampungku:
- Sediakan Ayam bagian dada digoreng kemudian disuwir
- Ambil 2 bungkus Kecambah
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan Santan kelapa (me: sun kara)
- Siapkan Bumbu uleg :
- Sediakan 8 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 7 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Tumbar
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Siapkan secukupnya Kencur
- Ambil Bahan tambahan
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
Pembiakan ayam kampung yang lebih alami membuatnya lebih sehat ketimbang ayam broiler. Tekstur daging yang lebih kenyal dan juicy adalah salah satu cirinya. Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan daging Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam ala kampungku:
- Tumis bumbu uleg dengan sedikit minyak hingga harum
- Tambahkann air secukupnya
- Masukkan kecambah dan daun bawang yang telah dipotong
- Masukkan sun kara
- Diamkan hingga mendidih
- Tambahakan kecap manis 5 sendok dan air jeruk nipis secukupnya
- Tanbahakan garam dan penyedap rasa
- Terakhir masukkan suwiran ayam
- Silahkan mencoba😋
Daging ayam kampung direbus bersama dengan bumbu soto lamongan lainnya sehingga lebih meresap. Setelah matang daging ayam disuwir dan sajikan lalu sisa tulang atau ayamnya masukkan kembali kedalam kuah sotonya. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Soto ayam sebenarnya bukan termasuk makanan favorit saya, berbeda dengan soto Betawi yang menurut saya lebih maknyus rasanya. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam ala kampungku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
