Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng daging n urat sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging n urat sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging n urat sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng daging n urat sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng daging n urat sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Daging n Urat Sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Daging n Urat Sapi:
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung : bawang putih
- Sediakan 2 butir : kemiri utuh
- Gunakan 1 sdt : ketumbar
- Gunakan Bumbu geprek :
- Siapkan 1 ruas : lengkuas
- Siapkan 1 pcs : sereh
- Sediakan 2 lbr : daun salam
- Siapkan 2 pcs : kayu manis
- Ambil Bumbu irisan :
- Gunakan 7 pcs : cabe rawit setan
- Siapkan 3 pcs : tomat merah sedang
- Sediakan 10 pcs : bawang merah
- Gunakan 1 pcs : gula merah
- Siapkan Bahan utama & pendukung:
- Ambil 300 gr : daging n tetelan urat (total semua)
- Gunakan 1 pcs : santan kara (65gr)
- Gunakan 1 pcs : daun bawang, belah n potong tebal
- Gunakan 400 ml : air (kurang boleh ditambahkan)
- Gunakan Secukupnya :minyak goreng, garam, lada, penyedap n kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Daging n Urat Sapi:
- Daging n tetelan direbus 5menit n buang airnya n cuci bersih n tiriskan. Krn aku pake daging sapi n tetelan jd ini fungsinya buat ngilangin bau nyengat tetelannya.
- Panaskan minyak diwajan. Goreng irisan bawang merah sampe harum n setengah kering. Kemudian masukkan bumbu halus n aduk hingga wangi. Kemudian tuang gula merah n semua bahan geprekan (sereh, daun salam n lengkuas n kayu manis). Tambah lg bahan pendukung (lada, garam, penyedap n kecap).
- Jika sudah matang masukkan daging n tetelan nya plus air. Aduk n biarkan mendidih -+ 20 mnt dg api kecil agar daging menyerap sempurna.
- Koreksi rasa. Jika sudah ok sebelum dikasih cabe disinilah saya ambil untuk anak.
- Kemudian masukkan irisan cabe, tomat n daun bawang kemudian santan. Aduk terus sampai mendidih dg api kecil. Usahakan santan tidak pecah. Jadi deh.. Tadi pas bikin g byk difoto tp di video jd mohon maaf sebelumnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng daging n urat sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
