Anda sedang mencari inspirasi resep beef steak ori homemade mudah by #fmemasak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal beef steak ori homemade mudah by #fmemasak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef steak ori homemade mudah by #fmemasak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan beef steak ori homemade mudah by #fmemasak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan beef steak ori homemade mudah by #fmemasak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Beef Steak ORI Homemade Mudah By #Fmemasak menggunakan 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Beef Steak ORI Homemade Mudah By #Fmemasak:
- Ambil Bumbu Daging
- Siapkan 400 gr Daging Tenderloin/Khas Dalam
- Sediakan 1/4 buah Nanas Parut
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Lada Bubuk
- Siapkan 1 sdm Bawang Putih Bubuk (Merk Jay’s)
- Siapkan 1/2 sdm Thyme Bubuk (Merk Jay’s)
- Siapkan Bumbu Saus
- Siapkan 1 sdm Demiglace Bubuk (Merk Knorr)
- Siapkan 1/4 buah Bawang Bombay Cincang
- Siapkan 20 ml Air Panas
- Ambil 20 ml Susu Full cream
- Gunakan 1/2 sdm Gula Pasir
- Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Bahan Pendamping
- Sediakan Kentang Goreng
- Ambil Secukupnya Mix Vegetables (Merk Golden Farm)
- Gunakan Secukupnya Selada
- Gunakan Lain-lain
- Gunakan Margarin/Mentega
- Siapkan Olive Oil (For Frying)
Cara menyiapkan Beef Steak ORI Homemade Mudah By #Fmemasak:
- Cuci daging lalu potong sesuai dengan selera. Tusuk daging dengan garpu, lalu rendam di parutan nanas 3-5 menit. Agar daging menjadi empuk. Jangan rendam terlalu lama karena daging akan hancur (terlalu empuk).
- Setelah diangkat dari rendaman nanas, taburi dengan bumbu daging (garam, lada, bawang putih bubuk, thyme) sesuai dengan takaran diatas atau bisa disesuaikan dengan selera lalu diamkan minimal 10 menit agar bumbu merasuk ke dagingnya.
- Sambil menunggu bumbu daging merasuk, kita bisa membuat sausnya. Cairkan bubuk knorr demiglace dengan air panas, aduk sampai tidak ada yang menggumpal.
- Panaskan teflon kecil, masukkan 1 sdm margarin tumis bawang bombay sampai harum. Setelah itu masukan knorr demiglace cair, aduk sampai merata dengan api yang sangat kecil (jangan sampai gosong).
- Masukkan susu cair (agar lebih creamy), aduk terus sampai warnanya tercampur rata coklat muda. Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan koreksi rasanya. Setelah keluar buih-buih tandanya saus sudah matang, matikan kompor dan sisihkan terlebih dahulu. Biarkan di teflon kecil agar nanti mudah untuk dipanaskan saat platting.
- Masih sambil menunggu daging merasuk, kita bisa mulai goreng kentang & rebus mix vegetables sampai matang. Jangan lupa juga untuk cuci selada sampai bersih.
- Kembali lagi ke daging. Panaskan panggangan/teflon panggangan (grill) dengan api yang tidak terlalu besar agar panasnya merata & konsisten. Masukan 2 sdm olive oil, mulai panggang dagingnya. Untuk olive oil & berapa kali memanggang, disesuaikan dengan ukuran teflonnya. Karena saya pakai teflon yang kurang lebih 28cm, bisa dimasak semua sekaligus.
- Tunggu sampai setengah matang (sambil di balik juga), tambahkan 1 sdm margarin agar rasa daging lebih terasa juicy. Tunggu sampai matang. Tingkat kematangan bisa disesuaikan dengan selera, saya suka yang well done jadi saya masak kurang lebih 5-10 menit dengan api sedang.
- Apabila daging sudah matang. Siapkan piring, platting bersamaan dengan kentang & mix vegetables. Panaskan kembali saus knorr demiglace sebentar sampai dia cair, lalu sajikan bersama dengan daging. Selesai 🤗
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat beef steak ori homemade mudah by #fmemasak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!