Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan enak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan enak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan enak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan enak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam santan enak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Santan Enak memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan Enak:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan 6 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 250 cc santal kental + 2 liter santan encer (dr 1 btr kelapa
- Siapkan Secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil Secukupnya kunyit
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Kentang, potong memanjang dan goreng hingga matang
- Gunakan Tomat
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Soun
- Ambil Tauge
Nah, jika kebetulan kamu bingung ingin membuat makanan apa, bisa nih mencoba resep soto ayam santan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan Enak:
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Tambahkan ayam, aduk2 biarkan sebentar hingga ayam berubah warna
- Dalam panci masukkan ayam dan bumbu halus disusul santan encer, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga mendidih atw hingga ayam empuk
- Tumis bawang putih hingga keemasan, tiriskan.. lalu haluskan menggunakan ulekan. Sisihkan
- Setelah mendidih tambahkan santan kental dan bawang putih goreng. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Test rasa.
- Sajikan dengan bahan pelengkap yg tersedia..
Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan enak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
