Anda sedang mencari inspirasi resep pepes udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakar pepes hingga daun pisang pembungkusnya berubah kecoklatan agar lebih wangi. Salah satu pepes yang sangat favorit, yakni pepes udang. Perpaduan bumbu khas dengan udang Ternyata, cara bikinnya cukup mudah, lho!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Udang menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Udang:
- Sediakan 500 gr udang
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil secukupnya Daun Kemangi
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah utuh
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdt garam atau secukupnya
- Gunakan 1 sdt gula pasir atau secukupnya
- Siapkan 1 sdt minyak goreng
Resep Pepes Tahu Udang, Pendamping Seru Jamuan Masakan Sunda. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Pepes Tahu Udang, pendamping jagoan jamuan bertemakan masakan Sunda. Udang juga enak loh ternyata kalau dibuat pepes. Apalagi untuk santapan keluarga di akhir pekan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Udang:
- Cuci bersih udang, sisihkan
- Siapkan wadah, masukkan udang, bumbu halus dan bumbu yang lain
- Siapkan daun pisang, tata dan letakkan adonan udang, daun salam, daun jeruk, daun kemangi serta cabe rawit merah
- Bungkus dengan rapi
- Siapkan dandang, kemudian kukus bungkusan pepes selama 15 menit
- Matikan kompor, angkat pepes udang yang sudah matang, setelah itu dibakar di atas teflon
- Selesai dan selamat menikmati
Coba aja liat di video ini untuk cara mengolahnya yang pas. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Pepes udang tofu sering menjadi sajian utama pada restoran. Udang dicuci bersih dan dipotong kepalanya. Cabe merah dibuang bijinya dan dihaluskan bersama kemiri dan cabe rawit. Setelah itu udang dan bumbu dicampur menjadi satu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
