Sedang mencari inspirasi resep asem-asem daging ceria yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem daging ceria yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem daging ceria, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem-asem daging ceria enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asem-asem daging ceria sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asem-asem Daging Ceria memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asem-asem Daging Ceria:
- Gunakan Bahan-bahan:
- Siapkan 100 gr daging has/tetelan/ sesuai selera
- Ambil 5 buah tahu pong belah jadi dua bagian
- Ambil 800 ml air (untuk kaldu/merebus daging)
- Sediakan 1 buah wortel (potong dadu)
- Ambil 1 buah kentang (potong dadu)
- Siapkan Bumbu-bumbu:
- Gunakan 5 siung bawang merah (iris)
- Ambil 3 siung bawang putih (iris)
- Sediakan 2 buah cabe merah besar/ teropong (potong sesuai selera)
- Gunakan 2 buah cabe hijau besar/ teropong (potong sesuai selera)
- Sediakan 3 buah cabe merah rawit
- Ambil 5 buah belimbing wuluh (boleh skip/ ganti tomat hijau)
- Gunakan 1 buah tomat (iris wedges)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 keping gula merah (sisir)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk (me. kaldu jamur)
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 5 Mata asam jawa
- Ambil 2-3 sdm kecap manis
Langkah-langkah membuat Asem-asem Daging Ceria:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih lalu potong sesuai selera bumbu yg diiris. Rebus daging hingga empuk, tiriskan lalu potong-potong.
- Panaskan minyak, masukkan irisan bumbu (bawang merah, bw putih, semua cabe, daun salam, lengkuas) tumis hingga harum. Tambahkan tahu dan daging, lalu wortel dan kentang tumis sebentar.
- Campurkan tumisan dan kaldu daging sapi, tambahkan garam, kaldu, gula merah dan gula pasir, asem, tomat dan belimbing wuluh aduk hingga rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
- Asem-asem ceria siap disajikan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asem-asem Daging Ceria yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
