Tongseng Tetelan Sapi
Tongseng Tetelan Sapi

Anda sedang mencari ide resep tongseng tetelan sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng tetelan sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng tetelan sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng tetelan sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng tetelan sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Tetelan Sapi menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Tetelan Sapi:
  1. Siapkan 1/2 kg tetelan sapi
  2. Ambil secukupnya Kubis
  3. Siapkan 2 buah tomat sedang
  4. Sediakan secukupnya Daun bawang
  5. Siapkan 100 ml santan
  6. Ambil Daun salam
  7. Gunakan Daun jeruk
  8. Gunakan Jahe
  9. Ambil Lengkuas
  10. Ambil Asam jawa
  11. Sediakan Bumbu Halus
  12. Gunakan 4 siung bawang putih
  13. Ambil 10 siung bawang merah
  14. Sediakan 10 buah cabe rawit
  15. Sediakan 5 buah cabe keriting
  16. Ambil Ketumbar
  17. Ambil Merica
  18. Sediakan Kunyit
  19. Siapkan Kemiri
  20. Sediakan Gula, garam, kaldu bubuk, kecap
Cara menyiapkan Tongseng Tetelan Sapi:
  1. Rebus tetelan hingga setengah matang. Sisihkan
  2. Potong kasar kubis, tomat, daun bawang.Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, merica, ketumbar, kemiri, kunyit. Geprek jahe, lengkuas
  3. Tumis bumbu halus + jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, asam jawa. Tumis sampai harum kemudian masukan tetelan aduk2. Bumbu sudah tercampur tambahkan air kurang lebih 1lt. Tunggu sampai mendidih, tetelan empuk dan airnya menyusut. Bila air menyusut dan tetelan blm empuk bs ditambah air panas tunggu tetelan empuk.
  4. Setelah air menyusut & tetelan empuk tambahkan santan, tunggu sampai mendidih. Setelah itu tambahkan kecap, gula, garam lalu koreksi rasa. Bila rasa sudah pas masukan kubis, tomat, daun bawang. Masak sebentar lalu matikan api. Siap di hidangkan 😋

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng tetelan sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!