Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan menggunakan 33 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
- Ambil 500 gr dada ayam
- Sediakan 2 liter air
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 cm laos
- Sediakan 2 btg serai, memarkan
- Gunakan Haluskan :
- Gunakan 1 ekor bandeng goreng kering, buang duri dan kepalanya
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai
- Siapkan 1 sdt merica sangrai
- Siapkan 3 bh kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Soun
- Gunakan Tauge seduh air panas
- Ambil Kol iris tipis
- Ambil iris Daun bawang dan seledri
- Gunakan iris Tomat
- Ambil Kerupuk udang
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Sambal dr cabe rawit direbus dan dihaluskan
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kecap
- Ambil Bubuk koya, haluskan :
- Gunakan 3 bh kerupuk udang goreng
- Gunakan 3 bh bawang putih iris tipis goreng kering
The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu
- Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum, masukkan dalam kaldu. Masak hingga meresap, cicipi rasanya. Angkat ayam lalu goreng dan suwir-suwir. Air bisa ditambahkan bila kurang
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
