Lagi mencari inspirasi resep tongseng tetelan dan usus sapi 🥘 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng tetelan dan usus sapi 🥘 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng tetelan dan usus sapi 🥘, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng tetelan dan usus sapi 🥘 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng tetelan dan usus sapi 🥘 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Tetelan dan Usus Sapi 🥘 menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Tetelan dan Usus Sapi 🥘:
- Siapkan 1 kg Usus sapi + tetelan
- Siapkan 2 batang Daun bawang
- Sediakan 1,5 lt Air (putih/kaldu)
- Ambil 1 bungkus Santan instan (uk. kecil)
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 butir Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1 sdt Jintan
- Gunakan 1 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu yg di geprek :
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 batang Serai
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan Bumbu lain : (bisa ditambah/dikurangi)
- Ambil 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm Gula merah
- Ambil 1 sdm Kecap manis
Cara menyiapkan Tongseng Tetelan dan Usus Sapi 🥘:
- Rebus usus juga tetelan yang sudah di potong-potong (agar lebih empuk)
- Uleg/blend bumbu halus
- Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu yg di geprek juga daun jeruknya, tumis kembali
- Setelah mulai harum dan hampir matang, masukkan air dan santan, agak kecilkan api agar santan tidak pecah 🤗
- Menyusul tetelan dan usus yg selesai direbus tadi
- Masukkan bumbu lain, dan icipi
- Bisa ditambahkan taburan daun bawang atau bawang goreng
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng tetelan dan usus sapi 🥘 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
