Lagi mencari inspirasi resep nasi bakar usus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar usus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun pisang yang terbakar, sehingga menebarkan aroma. Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai, nasi bakar orek tempe, nasi bakar ayam suwir manis, nasi bakar teri, nasi bakar jengkol.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar usus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar usus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar usus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi bakar usus menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi bakar usus:
- Ambil 500 gr usus ayam
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil 1 piring nasi putih
- Gunakan 1 sdm santan bubuk
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Sediakan 🐣bumbu halus 🐣
- Gunakan 5 biji cabe merah besar
- Siapkan 11 biji cabe rawit
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 biji kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit (UK kecil)
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar utuh
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Daun jeruk, daun serai, daun salam
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Sekarang nasi bakar mulai banyak ditemui di kota Bandung dan Jakarta. Jawa Barat Nasi berbumbuh Hati, ampla, usus, telur ikan; Inovasi terakhir: isi ikan, udang, kepiting, daging sapi. Nasi bakar terkenal karena aromanya yang khas. Padukan dengan yang unik menjadi nasi bakar tempe teri.
Langkah-langkah membuat Nasi bakar usus:
- Cuci bersih usus ayam,. Rebus dengan daun" dan garam, biarkan sampai mendidih (untuk menghilangkan bau pada usus)
- Haluskan bumbu (kecuali daun) lalu tumis sampai harum dan matang,
- Masukkan usus tadi bersama daun"an, masak hingga bumbu meresap
- Tambahkan santan bubuk pada nasi dan sedikit garam, aduk rata dan tata di atas daun pisang,tambahkan usus di tengah lalu gulung dan sematkan tusuk lidi
- Bakar di atas kompor yg sudah di alasi saringan,bolak balik agar merata, bakar sampai daun pisang agak gosong, siap sajikan😍 makan selagi masih hangat
Nasi bakar merujuk pada nasi yang diberi beberapa bumbu dan lauk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi, yang lalu dibakar di atas api arang. Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Nasi bakar ati ampela sesuai namanya nasi bakar ini menggunakan jeroan sapi sebagai bahan isiannya. Bagi anda yang suka mengkonsumsi jeroan sapi akan sangat cocok untuk mencoba nasi. Ada beberapa jenis nasi bakar nih, namun hingga saat ini nasi bakar rendang dan ayam kemangi masih Gak cuman ikan bakar, nasi bakar juga menjadi salah satu makanan favorit semua orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi bakar usus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
