Lagi mencari inspirasi resep tongseng iga kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng iga kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Resep ini cocok untuk penyuka daging kambing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng iga kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng iga kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng iga kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng iga kambing menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng iga kambing:
- Sediakan 1 kg iga kambing
- Siapkan 1/2 bulet Kol
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 7 bawang putih
- Sediakan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan 3-4 bh kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan Bumbu yg diris:
- Siapkan 10 cabe rawit merah atau sesuai selera (klo aku maunya pedes)
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Tomat merah
- Gunakan Kol
- Gunakan Bumbu yg dicemplungkan:
- Ambil Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Siapkan 1-2 liter Air kurang lebih
- Ambil Minyak goreng untuk menumis bumbu
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Nah, mau tau resep tongseng kambing spesial?
Cara menyiapkan Tongseng iga kambing:
- Cuci bersih iga kambing, tiriskan
- Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum dan matang, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh.. tambahkan air… masukkan iga kambing…
- Pindahkan ke panci presto, masak 10-15 menit iga. Setalah 10-15 menit, tambahkan irisan kol, daun bawang, dan cabe rawit. + Kan kecap manis sedikit.atikan kompor
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Tak perlu ribet, Kamu akan mendapatkan resep spesial hanya dengan rempah seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, cengkeh, lada, ketumbar. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng iga kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
