Lagi mencari ide resep perkedel kentang daging giling yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel kentang daging giling yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel kentang daging giling, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan perkedel kentang daging giling yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Jika western punya mashed potato, maka Indonesia jg punya perkedel. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun Setelah itu, masukkan kornet atau daging giling dan tumis hingga wangi dan tidak basah. Kentang yang sudah dicuci bersih dikukus sampai matang dan empuk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat perkedel kentang daging giling yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Perkedel kentang daging giling memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Perkedel kentang daging giling:
- Siapkan 1 kg kentang
- Ambil 100 gr daging giling tumis dengan sedikit minyak
- Sediakan 1 batang seledri rajang halus
- Gunakan 1 batang daun bawang rajang halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 bungkus kaldu bubuk sapi
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Gunakan Seujung sdt pala bubuk
- Ambil Bahan pelapis
- Gunakan 1 butir putih telur + sejumput garam
Tentu saja gizi dalam perkedel ini akan semakin bertambah. Sehingga, perkedel kentang daging ini bisa Anda jadikan pilihan untuk lauk sehari-hari. Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih.
Cara membuat Perkedel kentang daging giling:
- Kupas dan goreng duo bawang sampai mengering, lalu haluskan bersama merica dan pala
- Kupas kentang lalu potong" jangan terlalu tipis, kemudian goreng kentang sampai empuk, lalu masukkan ke bumbu halus dan haluskan ketika masih panas
- Tumis daging giling dengan sedikit minyak, aduk" lalu masukkan daging giling ke dalam kentang halus bersama seledri, daun bawang dan kaldu bubuk, aduk rata dan tes rasanya
- Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan dan pipihkan, lakukan sampai habis, simpan di kulkas selama 30 menit (saya bikin 2x resep, waktu buat untuk syukuran anak", saya buat sehari sebelumnya di simpan di wadah kedap udara dan di simpan di kulkas, besoknya tinggal goreng)
- Keluarkan perkedel dari kulkas, lalu kocok putih telur bersama garam, dan celupkan perkedel ke putih telur setelah itu goreng dalam minyak yang sudah panas, goreng dengan api sedang sebentar saja sampai agak kecoklatan
Dari nama itulah muncul sajian dengan sebutan 'perkedel' yang kita kenal sekarang. Resep Olahan Daging Giling - Ada banyak resep olahan daging giling yang bisa Anda buat. Mulai dari masakan tradisional hingga masakan modern. Resep Olahan Daging Giling - Bagi sebagian orang, ada yang menyebutnya daging giling, ada juga yang biasa mengenal dengan daging cincang. Campur kentang, daging giling, bawang merah goreng, dan kuning telur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan perkedel kentang daging giling yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
