Sedang mencari inspirasi resep sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup kerang kimchi tahu(Sundubu Jjigae) memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup kerang kimchi tahu(Sundubu Jjigae):
- Sediakan 1 kaleng kerang kemasan
- Ambil 1 bungkus kimchi kemasan
- Sediakan 1/2 bawang bombai
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 buah telur
- Sediakan Kombu.ikan teri besar 7 piece
- Sediakan Tahu sutra yg besar
- Sediakan Pasta cabai korea
Langkah-langkah membuat Sup kerang kimchi tahu(Sundubu Jjigae):
- Sediakan air untuk kaldu sup.bisa menggunakan sedikit kombu dan 7 peace ikan teri besar.jangan lupa buang kepala ikan terinya terlebih dahulu.masukan ke dalam 100 ml air.diamkan sebentar dengan api kecil.karena di rumah aku adanya katsuboshi sachet jadinya aku menggunakan katsuboshi untuk air kaldunya.agar lebih sedap aku menaruh sedikit garam ke dalam air kaldu.sesuai selera.note. katsuboshi ini terbuat dari serutan ikan tuna.jadi halal ya.
- Selanjutnya cincang kecil bawang bombai dan bawang putih sisihkan,iris iris juga daun bawang untuk di bubuhkan setelah masakan matang.potong sesuai selera untuk tahunya boleh juga tidak hanya di belah jadi dua dan tahu di masukan asal agar hancur. sesuai selera
- Panaskan teflon untuk membuat sup.kasih minyak sayur sedikit masukan cincangan bawang bombai.bawang putih.tumis sebentar masukan kerang atau tuna sesuai selera.tumis lalu masukan kimchi kemasan untuk banyak nya sesuai dengan selera ya, tumis sebentar,lalu masukan air kaldu yg sudah di saring terlebih dahulu.
- Setelah air sup mendidih masukan sedikit pasta cabai korea untuk takaran pedasnya sesuai selera.lalu masukan tahu. Karena kerang cepat Mateng jadi aku hanya merebusnya sekitar 10 menit.setelah itu kasih sedikit kecap asin, telur dan daun bawang di akhir lalu tutup teflon dan diamkan sebentar.karena kehabisan telur di masakan ini aku tidak menambahkan telur di masakan ini. Untuk penyajian masakan sesuai selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup kerang kimchi tahu(sundubu jjigae) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
