Lagi mencari inspirasi resep pepes mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes mercon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes mercon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes mercon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes mercon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Mercon memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Mercon:
- Gunakan 1 kg ikan serai
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 10 lembar daun kunyit
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 10 cabe rawit
- Ambil 5 cabe merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Garam
- Ambil Gula pasir
- Gunakan Penyedap
- Sediakan Tusuk lidi
- Sediakan Daun pisang
- Gunakan Serai
Cara menyiapkan Pepes Mercon:
- Bersihkan ikan dengan air mengalir
- Rendam ikan dengan garam, agar bau amis hilang
- Bumbu halus : bawang merah dan putih, kemiri, kunyit, jahe, cabe rawit dan merah. Beri garam, gula, dan penyedap rasa
- Siapkan lembaran daun pisang lalu atasnya beri daun kunyit
- Letakkan bumbu halus di atas daun. Beri petikan daun kemangi. Tumpang dengan ikan lalu bumbu lagi dan daun kemangi. Beri cabe rawit utuh agar semakin terasa pedasnya
- Kemudian bungkus ikan dengan menggunakan tusuk lidi
- Siapkan air di dalam dandang beri saringan. Tunggu hingga mendidih
- Jika sudah mendidih, letakkan bungkusan ikan di dalam dandang. Seperti mengukus. Tunggu hingga setengah jam
- Jika sudah matang. Letakkan di piring dan tiriskan
- Selamat mencoba, bunda 🤗 semoga menginspirasi yaa
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
