Lagi mencari inspirasi resep nasi bakar teri sambal honje (kecombrang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar teri sambal honje (kecombrang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar teri sambal honje (kecombrang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi bakar teri sambal honje (kecombrang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bakar teri sambal honje (kecombrang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Teri Sambal Honje (Kecombrang) menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Bakar Teri Sambal Honje (Kecombrang):
- Gunakan Secukupnya nasi
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Gunakan 4 buah lidi / tusukkan gigi
- Ambil Bahan Isian (Teri sambal honje) :
- Gunakan 25 gr teri medan, goreng
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 1/2 buah tomat
- Sediakan 1/2 batang honje, ambil bagian dalamnya, lalu cincang kasar
- Ambil 1 sdt terasi
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 5 batang kema
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Teri Sambal Honje (Kecombrang):
- Siapkan bumbu sambal honje: goreng cabe, bawang, tomat dan terasi sebentar saja hingga layu pakai minyak bekas menggorwng teri medan-nya, lalu haluskan kemudian tumis bumbu hingga harum, lalu tambahkan honje yang sudah dicincang kasar, aduk rata, masak honje tergantung kematangan honje sesuai selera.
- Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata, lalu masukkan teri goreng, aduk rata, lalu masukkan daun kemangi.
- Aduk rata lalu langsung matikan apinya. Siapkan daun pisang, tata daun pisang, taruh nasi secukupnya lalu beri isian secukupnya, lalu beri diatasnya nasi lagi.
- Gulung, lalu sematkan lidi dikedua sisi daun, lakukan hingga jadi 2 bungkus nasi bakar, Kemudian bakar hingga seluruh permukaan nasi bakar menjadi kecoklatan.
- Lalu sajikan, makannya saya tambahkan lagi teri sambal honje yang masih tersisa, lengkapi dengan lalapan sesuai selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar teri sambal honje (kecombrang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
