Tongseng Sapi Pedas Manis
Tongseng Sapi Pedas Manis

Sedang mencari ide resep tongseng sapi pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng sapi pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng sapi pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng sapi pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Sapi Pedas Manis menggunakan 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Sapi Pedas Manis:
  1. Sediakan Bahan Utama
  2. Siapkan 1/2 Kg Daging sapi
  3. Siapkan 1/4 Buah Kol / kubis
  4. Siapkan 1 Buah Tomat
  5. Ambil 1 Btg Daun bawang (iris)
  6. Siapkan 1 Btg Serรจh
  7. Ambil 1 Ruas Lengkoas
  8. Sediakan 3 Lbr Daun jeruk
  9. Ambil 2 Lbr Daun salam
  10. Siapkan 1 Bks Santan (aku pakai kara)
  11. Siapkan Secukupnya Minyak goreng untuk menumis
  12. Sediakan Secukupnya Air matang
  13. Gunakan Bumbu Halus (uleg)
  14. Gunakan 8 Butir Bawang merah
  15. Ambil 5 Butir Bawang putih
  16. Ambil 3 Buah Cabai merah keriting
  17. Ambil 2 Buah Cabai merah besar
  18. Siapkan 9 Buah Cabai rawit merah campur hijau (sesuai selera)
  19. Siapkan 4 Butir Kemiri
  20. Siapkan 2 Butir Kapulaga
  21. Gunakan 1 Sdt Lada utuh
  22. Ambil 1 Sdt Ketumbar utuh
  23. Siapkan 1 Ruas Kunyit
  24. Siapkan Bumbu Masak (sesuai selera)
  25. Siapkan 1 Sdt Garam
  26. Siapkan 1 Sdt Kaldu jamur
  27. Ambil 1/2 Butir Gula merah
  28. Sediakan Secukupnya Kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Sapi Pedas Manis:
  1. Cuci bersih dengan air mengalir daging sapi lalu rebus sampai empuk. Setelah empuk angkat, buang air rebusan. Potong dadu (sesuai selera). Sisihkan..
  2. Cuci bersih dengan air mengalir semua bahan, potong sesuai selera kol, tomat, dan daun bawang. Jangan lupa siapkan semua bumbu: geprek, uleg, dan bumbu masak.
  3. Apabila sudah lengkap dan siap semua bahan, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu disusul masukkan lengkoas, serรจh, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai wangi bercampur rata berubah warna
  4. Setelah semua bumbu halus dan bumbu geprek wangi serta berubah warna, masukkan daging sapi, oseng-oseng sampai bumbu meresap kedalam daging. Bila dirasa sudah cukup meresap, masukkan air matang lalu disusul masukkan santan kara, aduk terus jangan sampai santan pecah
  5. Sambil diaduk sambil masukkan bumbu masak: garam, kaldu jamur, gula merah, dan kecap manis, aduk rata sambil tes rasa, apabila rasa sudah pas masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Aduk rata, masak hingga matang
  6. Setelah dirasa sudah matang merata, matikan kompor, lalu Tongseng Sapi Pedas Manis bisa langsung disajikan ๐Ÿฅฐ

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Sapi Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!