Sop Kambing kuah susu ala betawi
Sop Kambing kuah susu ala betawi

Sedang mencari ide resep sop kambing kuah susu ala betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing kuah susu ala betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kambing kuah susu ala betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop kambing kuah susu ala betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop kambing kuah susu ala betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Kambing kuah susu ala betawi memakai 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Kambing kuah susu ala betawi:
  1. Sediakan 500 gr daging kambing
  2. Gunakan 3 lbr daun jeruk
  3. Ambil 2 lbr daun salam
  4. Gunakan 1 ruas jari lengkuas memarkan
  5. Gunakan 3 batang bawang prei iris2
  6. Ambil 2 buah tomat iris2
  7. Sediakan 1 ruas jari kayu manis
  8. Gunakan 3 butir cengkeh
  9. Siapkan 2 bunga lawang
  10. Sediakan 3 biji kapulaga
  11. Sediakan Minyak samin atau mentega utk menumis
  12. Sediakan secukupnya Air kaldu dari rebusan daging
  13. Gunakan 1 kaleng susu evaporasi
  14. Siapkan secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk
  15. Gunakan Haluskan bumbu2 selanjutnya…..12 butir bawang merah
  16. Ambil 5 siung bawang putih
  17. Sediakan 1 ruas jari jahe
  18. Sediakan 3 butir kemiri
  19. Ambil Pelengkap: sambal, bawang goreng, emping goreng, jeruk limo
  20. Siapkan Bahan utk merebus daging kambing sebagai berikut….1 ruas jahe
  21. Siapkan 1 batang sereh
  22. Gunakan 2 lbr daun jeruk
  23. Gunakan 1 lbr daun salam
  24. Gunakan 3 bawang merah geprek
  25. Sediakan 2 bawang putih geprek
Langkah-langkah membuat Sop Kambing kuah susu ala betawi:
  1. Rebus daging kambing hingga lunak dng bahan rempah2 utk merebusnya
  2. Tumis bumbu halus dan rempah2 hingga harum, masukkan daging kambing yg sudah direbus sebelumnya, tuangi air kaldu secukupnya, biarkan mendidih
  3. Kemudian masukkan susu evaporasi, masak lagi sebentar, beri bumbu2. Masukkan irisan bawang prei, tomat, koreksi rasa, taburi bawang goreng, sajikan bersama pelengkapnya

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop kambing kuah susu ala betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!