Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan resep ibu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan resep ibu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan resep ibu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan resep ibu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan resep ibu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan resep Ibu menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan resep Ibu:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah kemiri
- Gunakan 3 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 4 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 tangkai daun seledri
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sct kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Minyak
- Siapkan Air secukupnya kurlep setengah panci
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan resep Ibu:
- Potong ayam sesui selera kemudian panaskan air lalu masukan ayam sampai air berubah jadi air kaldu
- Masukan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri kedalam blender dan tambahkan air secukupnya kemudian blend sampai bumbu halus
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah halus kemudian tumis hingga harum dan tambahkan serai yang digeprek dan daun jeruk purut yang sudah diremas
- Aduk bumbu sampai matang dan harum kemudian masukan bumbu kedalam panci yang berisi ayam serta air kaldu kemudian aduk merata
- Tambahkan kaldu bubuk, merica, serta dau seledri hingga bumbu tercampur rata
- Terakhir tambahkan gula dan garam aduk kembali lalu koreksi rasa sampai rasa pas dan sedap. Soto Ayam Lamongan siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan resep ibu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
