Lagi mencari inspirasi resep tongseng sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain menggunakan santan, tongseng sapi juga dapat dimasak tanpa menggunakan santan. Tongseng sapi tanpa menggunakan santan akan jauh lebih sehat dibandingkan menggunakan santan. Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya Cita rasa khas dari daging sapi yang berpadu dengan rempah-rempah khas tongseng, membuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Sapi menggunakan 31 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Sapi:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 1 mangkok santan dari 1/2 butir kelapa
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk, robek2
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sdm sisiran gula merah
- Siapkan Secukupnya kecap manis (me: 3 sdm)
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan 1 batang kecil kayu manis
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt lada butir
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 12 buah cabe merah keriting (bisa sesuai selera aja pedasnya)
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Cabe rawit
- Siapkan 1/4 kol, iris kasar
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong sedang
- Ambil 1 buah tomat, potong dadu
- Siapkan Secukupnya rawit, potong2 kecil
- Gunakan Bawang goreng
Cara Memasak Tongseng Sapi Tanpa Santan. Cara Memasak Tongseng Daging Sapi Simple. Pertama, rebus terlebih dahulu bersama daun salam, kemudian potong sesuai selera atau berbentuk. Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Sapi:
- Potong2 daging menjadi bentuk dadu,, lalu cuci bersih
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh, dan kayu manis. Tumis hingga harum dan bumbu kalis
- Setelah bumbu harum, masukkan daging,, aduk rata dengan bumbu. Masak kurleb 5 menit sampai air dagingnya keluar.
- Lalu tambahkan air,, masak2 hingga daging empuk. Jika air surut tapi daging masih keras, tambahkan lagi airnya dan masak lagi, ulangi sampai daging dirasa cukup empuk.
- Jika daging sudah cukup empuk, masukkan air santan dan kecap manis. Aduk rata, masak kembali hingga kuah mengental, tp jangan terlalu surut ya. icip dan koreksi rasa.
- Setelah hampir matang, masukkan kol, daun bawang, dan tomat. Aduk dan tutup wajan sebentar sampai sayuran agak layu. Lalu matikan api. Tongseng siap disajikan.
- Sajikan dengan tambahan taburan cabe rawit potong dan bawang goreng..
Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya. Cara memasak resep tongseng sapi sendiri. Tongseng adalah penganan khas Indonesia yang kaya rempah. Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Pedas: Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
