Sedang mencari inspirasi resep odading / roti goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading / roti goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Begini cara membuat odading di rumah. Roti goreng atau dikenal dengan wadai untuk untuk merupakan jajanan tardisional yang dikenal di daerah Banjarmasin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading / roti goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan odading / roti goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan odading / roti goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Odading / Roti Goreng menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Odading / Roti Goreng:
- Sediakan 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 50 gram tepung terigu protein sedang
- Sediakan (Resep asli : 250 gram tepung terigu protein tinggi)
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm susu kental manis
- Sediakan 2 sdm margarin
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Ambil 70 ml air hangat
- Sediakan minyak goreng
- Sediakan wijen (me : skip)
Resep Roti Goreng - Roti goreng menjadi salah satu cemilan yang sangat populer di tanah air. Cemilan yang tergolong unik karena menyajikan roti dengan cara berbeda ini sudah sangat diterima. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti.
Langkah-langkah menyiapkan Odading / Roti Goreng:
- Bahan biang : Campur ragi instan dengan gula dan air hangat, aduk rata sampai gula dan ragi larut. Diamkan 10 - 15 menit sampai berbusa untuk menandakan ragi masih aktif.
- Campurkan tepung terigu, telur, susu kental manis, margarin, dan masukkan biang sedikit demi sedikit.
- Uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk bulat dan diamkan 1 jam hingga mengembang.
- Bentuk pipih memanjang, diamkan lagi 15 menit dan potong kotak-kotak.
- Goreng odading sampai kecoklatan, angkat. Sajikan
Roti goreng terkenal dengan rasanya yang gurih dan asin dengan isi daging, sayur, atau juga ragout. Selain itu ada juga roti goreng manis yang biasanya roti ini di isi dengan.. Odading, sebenarnya kue berupa roti goreng ini sangat dekat dengan masyarakat Indonesia, lho! Roti goreng mempunyai nutrisi yang kompleks. Tidak hanya mineral vitamin namun, juga ada nutrisi lain yang membantu memperkuat struktur tulang anda seperti senyawa kalsium.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Odading / Roti Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
