Sedang mencari ide resep karang menanci/karamanci kuah daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal karang menanci/karamanci kuah daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Setelah matang, tuangkan ke dalam mangkuk. Karang menanci kuah daging ala Yummy siap disajikan selagi hangat. Itulah resep dan cara membuat karang menanci kuah daging ala aplikasi memasak Yummy untuk makan malam bersama keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari karang menanci/karamanci kuah daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan karang menanci/karamanci kuah daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan karang menanci/karamanci kuah daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Karang Menanci/Karamanci Kuah Daging menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Karang Menanci/Karamanci Kuah Daging:
- Gunakan 1 kilo daging sapi
- Siapkan 6 sendok makan kecap manis
- Gunakan 1/2 blok gula merah (15 gram)
- Gunakan 1 bungkus santan instan 65mili
- Siapkan 10 buah baby potato
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 4 buah kemiri sangrai
- Sediakan 3 buah cabai keriting merah (sesuaikan)
- Siapkan Bumbu Utuh
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 2 helai daun salam
- Siapkan 3 helai daun jeruk
- Ambil 3 butir kapulaga
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil Sedikit bubuk pala
Tunggu hingga daging terlihat matang dan berbau harum. Bila sudah matang, tutup selama satu malam. Pasnih leh try resipi kak azie ni pulak. Sesuai dengan namanya, semur, yang berarti tenik perebusan maka resep ini membutuhkan waktu untuk merebus ayam hingga matang dan empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Karang Menanci/Karamanci Kuah Daging:
- Blansir daging untuk menghilangkan kotoran dan darah. Presto hingga empuk (saya 30 menit), tambahkan daun salam, jahe, dan sedikit garam dalam panci.
- Haluskan bumbu, tumis bersama bumbu utuh hingga wangi. Masukkan daging, baby potato yang telah direbus, air rebusan daging, kecap, gula, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan santan, aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
Selain empuk, proses masak yang menggunakan api kecil juga membantu peresapan bumbu dengan maksimal. Kamu bisa menikmati ayam yang lembut dengan rasa rempah yang cukup kuat dan kuah yang aromatik. Ini adalah resep turun-temurun dari nenek Farah, yakni olahan ayam dengan perpaduan bumbu Arab dengan India yang diselaraskan dengan bumbu-bumbu yang tersedia di Pekalongan. Jadi menu makanan ini memiliki cita rasa yang istimewa dengan tekstur dagingnya yang empuk serta. Resep Garang Asem Pekalongan bisa kamu praktikan sendiri di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan karang menanci/karamanci kuah daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
