Anda sedang mencari inspirasi resep sop kerang dara yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kerang dara yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kerang dara, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop kerang dara enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop kerang dara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Kerang Dara memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Kerang Dara:
- Sediakan 250 gr kerang dara
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Air untuk merebus
- Siapkan 1 btg sereh (geprek)
- Sediakan 3 lbr daun jeruk (kecil") optional
- Gunakan Seruas Jahe (geprek)
- Siapkan Bumbu iris:
- Siapkan 3 btr bamer
- Gunakan 2 btr baput
- Siapkan 5 bj cabe rawit optional
- Ambil 1 btg daun bawang
- Sediakan Secukupnya daun seledri
- Gunakan 1 bh tomat
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam/jamur
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya lada bubuk
Langkah-langkah membuat Sop Kerang Dara:
- Siapkan bumbu
- Terlebih dahulu cuci bersih agar pasirnya gak ikut saat memasak. Rebus kerang(aku masukkan perasan jeruk nipis biar gak amis juga bisa pakao jahe), jadi ini rebusan pertama. setelah mendidih,buang air rebusannya. kemudian cuci bersih pakai air bersih sebanyak 3x atau terasa sudah gak amis/kotor. Lalu rebus lagi. Setelah mendidih sisihkan.
- Panaskan minyak, masukkan Bamer,baput,sereh & daun jeruk tumis hingga harum.
- Tuang kerang bersama kuahnya, kemudian masukkan bahan pelengkap, daun bawang, daun seledri,cabe rawit & jahe. Aduk rata.
- Setelah mendidih masukkan tomatnya, karena tomat lebih cepat layu ketika di masak jadi di masukkan terakhir. Cicipi rasa, Lalu matikan kompor. Siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Kerang Dara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
