Sedang mencari ide resep asem-asem daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asem-asem daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Asem-Asem Daging atau Asem-Asem Demak merupakan masakan khas dari Kabupaten Demak. Meskipun berasal dari Demak namun Asem Asem Daging juga terdapat di daerah lain di Jateng, DIY dan Jatim. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem-asem daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asem-asem daging memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asem-asem daging:
- Gunakan 400 gr daging sapi
- Siapkan 3 bh wortel
- Gunakan 250 gr buncis
- Siapkan 10 bh cabai rawit hijau
- Siapkan 2 bh tomat hijau
- Sediakan 6 bamer iris tipis
- Siapkan 3 baput iris tipis
- Ambil 1 sdm asam jawa
- Ambil secukupnya salam lengkuas
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya gula garam
Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Masukkan daging sapi yang tadi sudah dipotong-potong sampai matang dan empuk.
Cara membuat Asem-asem daging:
- Potong2 dadu daging sapi rebus hingga empuk sisihkan (saya pakai presto)
- Potong wortel dan buncis 3 cm, tomat dibelah jd 4
- Didihkan air masukkan wortel, buncis, bumbu iris daun salam dan lengkuas
- Bila sudah setengah matang tambahkan rebusan daging dan kaldunya
- Bumbui dengan cabai rawit utuh, asam jawa, gula, garam dan kaldu bubuk
- Koreksi rasa bila sudah matang segera matikan api
Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu Berikut ini kami jelaskan resep membuat garang asem daging kuah asem segar yang sedap. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah. Asem-asem daging, dengan buncis dan cabai hijau. Resep Asem-Asem Daging Buncis Cabai Hijau. Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem-asem daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
