Anda sedang mencari ide resep nasi bakar empal daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar empal daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar empal daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar empal daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi bakar empal daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Empal Daging menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Bakar Empal Daging:
- Gunakan 300 gr daging sapi cincang
- Ambil 1 buah bombai, cincang
- Sediakan 10 daun bawang kecil, iris2
- Ambil 5 cm kayu manis
- Ambil 5 bj cengkeh
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 cm jahe, memarkan
- Sediakan 3 btg serai, memarkan
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu dihaluskan:
- Ambil 1 bonggol bawang putih
- Siapkan 5 cabai merah
- Sediakan 5 cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 2 buah tomat besar
- Ambil Secukupnya garam & merica
- Siapkan Bahan nasi:
- Siapkan 300 gr beras
- Sediakan 500 ml santan kental
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg serai, memarkan
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Daun kemangi
Cara menyiapkan Nasi Bakar Empal Daging:
- Setelah beras di cuci, tambahkan daun pandan, serai, daun salam dan santan (boleh kasih garam secukupnya), masak dengan rice cooker hingga matang.
- Panaskan 2 sdm minyak dan tumis bumbu yang di haluskan hingga matang. Setelah itu tambahkan daging giling bersama cengkih, kayu manis, daun salam, serai, jahe, kemudian aduk hingga matang.
- Setelah daging matang tambahkan bombai dan daun bawang, sambil tambahkan kecap manis. Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica. Aduk lagi hingga matang
- Siapkan daun pisang sesuai dengan teflon untuk membakar, cuci dan keringkan. Isi dengan nasi terlebih dahulu.
- Kemudian beri daun kemangi di atasnya, setelah itu tambahkan daging.
- Gulung daun pisang hingga tertutup, kunci bagian bawah terlebih dahulu. Semat dengan tusuk gigi. Kemudiam ratakan bagian lainya dg sendok dan semat juga dengan tusuk gigi.
- Bakar di atas teflon sambil di bolak balik hingga berbau wangi. Selamat mencoba😁
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar empal daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!